Presni Čokoladni Cake Popsi

Uncategorized @sl

Spet sem se poigravala v kuhinji. Tokrat sen pripravljala sladico za baby shower. Cake Popsi so majhna sladka poslastica kot nalašč za takšne zabave. Postali so nujni namizni element, ki pričara dobro razpoloženje in dekoracijo ne glede na temo. Kako van je všeč zdrava različica za našo bodočo mamico?

Masa

  • 1 skodelica mandljeve moke (zblendani mandlji)
  • 1 skodelica kokosove moke
  • 1/2 skodelice mletega lanenega semena
  • 1/2 skodelice datljev (namočenih za 30 min v vodi)
  • 3 JŽ kakava v prahu
  • 2 JŽ kokosovega olja
  • 1 ČŽ vanilije
  • malo duma (po želji)

Prvo naredite datljevo pasto (zblendajte datlje z malo code dokler ne dobite glade paste). Nato zblendajte lane no seme, kokosovo mojo in mandljevo mojo. Dodajte datljevo pasto in stale sestavine dokler ne dobite lepljive mase. Iz mase oblikujte kroglice in jih napičite na palčko. Medtem naredite Čokoladno Glazuro.

Čokoladna Glazura

  • 1/2 skodelice kakavovega masla (stopljenega)
  • 1/2 skodelice kakava v prahu
  • 1/3 skodelice javorja/riževega sirupa ali medu
  • ščep soli

Postavite nariban kakavovo maslo v majhno skledo. Postavite to posodo v večjo skledo z vročo vodo, počasi ga stopite. Dodajte vse ostale sestavine in mešajte. Potopite svoje cake popse v čokolado in jih okrasite s pistacijami, kokosom, chio ali goji jagodami. Postavite čez noč v hladilnik.