Matthew Kenney – sedmi dan

Dragi sedmi dan hvala, da si bil izjemen! Zelo sem hvaležna, da sem lahko del te nadarjene skupine študentov in kuharjev. Vsi imajo svojo zgodbo, ki je velik del našega prikritega kurikuluma. Vsak izmed nas prinese nekaj k mizi (dobesedno) in vsi se učimo drug od drugega. “Lepa, lepa” – besede našega modrega kuharja Briana.

Danes sem objavila nekaj slik, da vidite kako izgleda naš razred od zunaj. Vem, malo spominja na velik akvarij, kjer smo večkrat v središču pozornosti mimoidočih. Opazovati nas pridejo mladi in starejši, ki nas običajno tudi fotografirajo. Danes smo celo naredili skupinski selfie s srčkano družino na spodnji sliki.

_MG_9541

Vrnimo se k našim zdravim kreacijam! Nadaljevali smo pot s t.i. kimchijem. Lahko trdim, da če bi imela zdrava hrana možnost volitve timske maskote, bi bil zagotovo izvoljen kimchi. In samo vprašanje časa je preden bodo začeli hollywoodski zvezdniki poimenovati svoje otroke – Kimchi. šalo na stran, kimchi je neverjetno hranljiva jed, s katerim lahko naredite izjemne recepte in ne služi le kot priloga na krožniku. Ustvarili smo kimchi cmoke z omako iz zelja in ingverjeve pene.

Naš dan smo zaključili z izdelavo lastnih receptov za … iii lahko bi zakričala … sladoled, sladoled, sladoled! Super je, ker smo dobili možnost, da sami poskušamo uravnotežiti prave sestavine za naše sladolede. Združili smo se v skupine in konkurenca je bila huda! Hecam se, v resnici smo zelo kolegialni, vendar naj vam povem, imamo kar nekaj gelato genijev v razredu. Po dnevu zdrave kulinarike Matthew Kenneya smo se vsi odpravili na plažo in naredili “jogo za možgane” … kar pomeni, da nismo delali popolnoma nič.