Zdravi Piškoti z Marelično Marmelado

Kot sem že napisala... Piškotki so bili pravi hit! Narejeni iz lešnikove moke, na vrhu pa domača mamina marmelada iz marelic in črna čokolada. Ni boljše kombinacije, njami! Perfektni so za ob kavici, lahko tudi navsezgodaj zjutraj.

  • Sestavine
  • 1 skodelica lešnikove moke (zmleti lešniki)
  • 1/2 skodelice ovsene moke
  • 1/3 skodelice pirine moke (ali ajdove)
  • 1/2 čž vinskega kamna
  • 1/4 skodelice kokosovega sladkorja
  • 1/3 skodelice stopljenega kokosovega olja ali ghee masla
  • 3 JŽ javorjevega sirupa ali medu
  • 2 čž vanilije v prahu
  • ščep soli
  • nesladkana marelična marmelada
  • 1/2 čž pecilnega praška

Pečico segrejte na 180 ° C.

V skledi zmešajte lešnikovo moko, piro, pecilni prašek, kokosovo sladkor. V drugi skledi zmešajte kokosovo olje, javorjev sirup, vanilijo in sol. Vmešamo v suhe sestavine. Če je testo premokro, pustite na strani, saj se bo zgostilo. Testo oblikujte v krogljice in vtisnite s prstom. Na vrh dodajte marelično marmelado in malo temne čokolade. Pecite 15 minut. Pustite, da se malo ohladijo in postrezite.

Sestavine

 

M_logo_horizontalni

 

Screen Shot 2015-10-19 at 21.28.34

This post is also available in: En

Tudi na teresamisu