Vesel in zdrav rojstni dan za Teresamisu!

Nisem izbirčna kako in kje praznjem rojstne dneve, lahko pa rečem, da je bil letos moj dan prav edinstven.

Dan sem začela z vikendaško delavnico za igralce in voditelje, kjer izboljšujemo naše spretnosti pred kamero, predvsem pa se osredotočamo na glas. To pomeni veliko sproščanja naših čustvenih »vozlov« in popolno odpravljanje vseh nepotrebnih predsodkov, ki se naberejo skozi leta. Skozi dan smo peli, ustvarjali čudne zvoke, migali, plesali, meditirali in se vkrcali na vlak emocij, ki so priplavale na plano … od jeze, žalosti pa do absolutnega veselja in popolne hvaležnosti.

Dan sem zaključila v krogu prijateljev v eni izmed boljših aucklandskih restavracij, kjer smo okušali, vriskali od veselja in dokončali skoraj 10 različnih jedi. Z roko polno balonov in napokanim trebuhom smo se odpravili domov in začeli z rojstnodnevnimi pijačami, vendar dneva še ni bilo konec!

Vesel in zdrav rojstni dan za Teresamisu!

Mamica me je presenetila z navihanim videom s posnetki, ko sem bila še »mini blondie«, ki je najraje kar preplesala svoje dni! Sledilo je še eno presenečenje… moj dragi Žiga mi je čisto sam pripravil najbolj slastno zdravo Nutellino torto. Vzelo mu je kar nekaj živcev in ur, a to je bilo absolutno najlepše darilo, ker se je tako potrudil in naredil korak v moj svet, ki je zanj popolna uganka. Odločil se je, da bo za moj dan pravšnja zdrava Nutellina torta z jagodami. Na vrh pa je postavil rožičevega medvedka, ki ga vsake toliko dobim namesto rož. Torta je bila naravnost odlična; kremasta, hrustljava in ravno prav sladka!

Noč se je končala z veliko plesa, poznim prihodom domov in seveda ponovno sladkanje z ostanki najboljše rojstnodnevne torte! Hvala hvala hvala!

Recept Zdrava Nutellina Torta

Zdrava rojstnodnevna torta

This post is also available in: En

Tudi na teresamisu

Vesel in zdrav rojstni dan za Teresamisu!
prigrizki 17. 2. 2019

Humus in Namazi na Tri Načine

Tisti, ki poznate ime Dario Cortese, veste, da je naše srečanje z njim zagotovo nekaj posebnega. In prav imate, preživela sem dan z živo enciklopedijo o divji hrani, ki jo najdemo pred svojim nosom. Divja hrana so užitne rastline, ki jih najdemo v naravi. To je hrana, ki so jo jedli, ko nas še ni bilo. Je prahrana, iz katere se je razvilo vse, kar danes pridelujemo in gojimo. Divje rastline so svojevrsten svet, ki že po izrazitem okusu signalizirajo ”živodejno” hrano. V Sloveniji imamo veliko divje hrane, zaradi različnih geografskih enot je rastje zelo raznoliko. Pri nas raste približno 1500 vrst rastlin, vsaj dve tretjini lahko uporabimo za prehrano. Divja hrana je hrana za moč. Te rastline v povprečju vsebujejo od tri- do štirikrat več vitaminov, rudnin in drugih bioaktivnih snovi kot gojene, in sicer zaradi preprostega razloga: ker se morajo potruditi za rast, so zelo močne in del moči posredujejo tudi nam. Po Darijevem prepričanju v standardni prehrani zahodnega človeka primanjkuje predvsem rudnin, saj je to, kar uživamo danes, osiromašena hrana, ki bolj odvzema, kot daje. Dario pravi, da je ključ zdrave prehrane vsega po malem, on je vse, vendar mu dodatek divje prehrane daje moč in sitost, občutek celosti, zaradi česar ne sega po nepotrebni predelani hrani. Ko sem ga vprašala o kruhu in sladkarijah, je z nasmeškom odgovoril: “Zakaj bi svojo lakoto zapravil za tako prazno, nesmiselno in dolgočasno hrano, ko imam pred nosom tako polno in mogočno divjo igralnico." Tako sem z njegovo pomočjo in inspiracijo pripravila divje humuse in namaze na tri načine. *V sodelovanju z Beko*

Preberi več