Veganske šnite

t najljubši

Bi mi verjeli, da lahko tole okusno sladico pripravite tudi za zajtrk? Potrebujete tudi samo 5 glavnih sestavin in 5 minut časa, še najbolj me veseli to, da je ta recept popoln za takrat, ko moramo porabiti star kruh in že zelo rjave banane. Nezavržena hrana je in! Veganske šnite ali po angleško vegan french toast.

  • bl - brez laktoze
  • v - vegetarijansko
  • veg - vegansko
  • sestavine
  • 6 kosov kruha (starejši bo še boljši)
  • 1 banana
  • 1 JŽ lanenih semen (zdrobljenih)
  • 1/2 skodelice/120 ml mandljevega mleka
  • ščepec soli
  • ščepc vanilije in cimeta
  • servirajte
  • 1 kokosov jogurt
  • 1 domače marmelade
  • 1 javorjev sirup

Za veganske šnite v multipraktiku zmiksajte mandljevo mleko, laneno seme, vanilijo, cimet, banano in sol, do gladkega. Prelijte in pustite na strani, da se masa zgosti. Po vsaj 5ih minutah namočite v maso kruh na vsaki strani. Popecite kruh v ponvi na kokosovem olju. Vsako stran pecite 5 minut, dokler ne dobite lepe zlate barve. Servirajte s kokosovim jogurtom, marmelado in javorjevim sirupom. V sodelovanju s Pekarno Grosuplje.

Kokosov jogurt lahko najdete v moji prvi knjigi tukaj.

Kamera 1/2: Uroš Žuraj/Martin Smerdel

Asistent: Žiga Zdešar

Edit: Denis Artač

Lokacija: Koohna

This post is also available in: En

Tudi na teresamisu