Smoothie za Hormonsko Ravnovesje

Moj najljubši smoothie za hormonsko ravnovesje. Seveda je ključna sestavina Maca - Poznana po tem, da se lahko uporablja za dvig libida, za hormonsko neravnovesje (boleče menstruacije,menopavza). Rastlina Maca je enoletni gomolj, ki uspeva na visokih ravnicah perujskih Andov kar 4.400 nadmorske višine! Okolje v katerem uspeva Maca je znano po ekstremnih pogojih (visoka temperaturna nihanja, močni vetrovi, visok UV faktor), zato je rastlina zelo odporna. Maca raste kot gomolj, njene nadzemne dele domačini uporabljajo kot zelenjavno prilogo, medtem ko gomolje sušijo in predelajo v prah. V Peruju Maco jedo surovo, kuhano v juhah, ali kot prašek dodano k piškotom ali napitkom. Jaz jo dodam k dopoldanskem smoothiju, saj doda zanimiv okus karamele.

  • Sestavine
  • 1 čž maca
  • 1 banana
  • 1 čž kokosovega olja
  • 4 datlji
  • 4 JŽ kakavovih zrn
  • ščep soli
  • 1 čž vanilije esence
  • 2 skodelici mandljevega mleka
  • 1 JŽ SunWarrior (po želji)
  • 1 JŽ mandljevega masla

Zblendajte, spijte in uživajte!

This post is also available in: En

Tudi na teresamisu

Smoothie za Hormonsko Ravnovesje
prigrizki 17. 2. 2019

Humus in Namazi na Tri Načine

Tisti, ki poznate ime Dario Cortese, veste, da je naše srečanje z njim zagotovo nekaj posebnega. In prav imate, preživela sem dan z živo enciklopedijo o divji hrani, ki jo najdemo pred svojim nosom. Divja hrana so užitne rastline, ki jih najdemo v naravi. To je hrana, ki so jo jedli, ko nas še ni bilo. Je prahrana, iz katere se je razvilo vse, kar danes pridelujemo in gojimo. Divje rastline so svojevrsten svet, ki že po izrazitem okusu signalizirajo ”živodejno” hrano. V Sloveniji imamo veliko divje hrane, zaradi različnih geografskih enot je rastje zelo raznoliko. Pri nas raste približno 1500 vrst rastlin, vsaj dve tretjini lahko uporabimo za prehrano. Divja hrana je hrana za moč. Te rastline v povprečju vsebujejo od tri- do štirikrat več vitaminov, rudnin in drugih bioaktivnih snovi kot gojene, in sicer zaradi preprostega razloga: ker se morajo potruditi za rast, so zelo močne in del moči posredujejo tudi nam. Po Darijevem prepričanju v standardni prehrani zahodnega človeka primanjkuje predvsem rudnin, saj je to, kar uživamo danes, osiromašena hrana, ki bolj odvzema, kot daje. Dario pravi, da je ključ zdrave prehrane vsega po malem, on je vse, vendar mu dodatek divje prehrane daje moč in sitost, občutek celosti, zaradi česar ne sega po nepotrebni predelani hrani. Ko sem ga vprašala o kruhu in sladkarijah, je z nasmeškom odgovoril: “Zakaj bi svojo lakoto zapravil za tako prazno, nesmiselno in dolgočasno hrano, ko imam pred nosom tako polno in mogočno divjo igralnico." Tako sem z njegovo pomočjo in inspiracijo pripravila divje humuse in namaze na tri načine. *V sodelovanju z Beko*

Preberi več