Presna Velikonočna Jajčka v Gnezdu

Recepti

Velika noč je in jaz nebogljeno ležim v postelji z vročino. Ampak nič hudega, ker imamo na mizi narejena Presna Velikonočna Jajčka v gnezdu, ki bodo razveselila moje bližnje. Vesele praznike! 🙂

Ta recept je narejen brez oreščkov.

Gnezda

  • 2 skodelici Kokosove moke
  • 1 skodelica fine Kokosove moke (ali mandljeve moke/pulpe)
  • 7 JŽ Kokosovega olja, stopljenega
  • Vanilijeva esenca
  • 5 JŽ Javorjevega sirupa

Posip

  • 1 skodelica Kokosove moke
  • 0.5 skodelice Rožičeve moke

Vse sestavine dodajte v multipraktik in zblendajte dokler ne dobite mase. Oblikujte v gnezdeca in jih odtisnite v posip. Postavite v hladnilnik in medtem naredite svoja velikonočna jajčka.

Jajčka

  • 1/2 skodelice Bučnih semen
  • 1 skodelica Konopljinih semen
  • 1 skodelica Kokosove moke
  • Meta
  • Soli
  • 2 JŽ Javorjevega sirupa
  • 4 JŽ Kokodovega olja, stopljenega

V blendreju zblendajte bučna semena, konopljina semena in kokosovo moko. Svojo novo nastalo moko dodajte v multipraktik z vsemi ostalimi sesstainami. Ko dobite maso, oblikujte velikonočna jajčka in jih postavite v zmrzovalnik.

Premaz za jajčka

  • 0.5 skodelice Kokosovega olja, stopljenega
  • 3 JŽ Agave
  • Vanilija
  • ščep soli
  • 1 ČŽ Limoninega soka

Počasi stopite kokosovo olje in mu dodajte vse ostale sestavine. Počakajte, da se premaz malo shladi in strdi. Namočite vaša jajčka v premaz in jih postavite na svoja gnezda. Pustite stati v hladilniku, dokler se ne strdijo.

Photographer: Žiga Zupančič

Tudi na teresamisu