Presna Borovničeva torta

Recepti

Mnogi ste me spraševali za recept iz tegale videa. Recept je bil objavljen že pred nekaj časa, tako, da ga objavljam ponovno z nekaj popravki. Najleša hvala še enkrat za vse vaše lepe besede in komentarje. Neizmerno smo srečni, da ste video sprejeli s tako pozitivno energijo!

Prva plast

  • 1 skodelica mandljev
  •  2 skodelici kokosa
  • 1/2 skodelice datljev
  •  sčep soli
  •  0.5 ČZ vanilije
Namočite datlje v vodi za 5-10min. V blenderju zmeljemo madnlje in kokos v moko in postavimo na stran.  Zdaj naredimo datljevo pasto, z malo vode zmešamo namočene datlje, dokler ne dobimo paste. Dodamo vse ostale sestavine in mešajte dokler ne dobite maso za prvo plast. Maso vdelamo v tortni model in nadaljujemo s pripravljanjem Kreme.

Krema

  • 2 skodelici borovnic
  • 2 skodelice indijskih oreščkov (namočenih za štiri ure)
  • 2 JŽ limoninega soka
  • ¼ skodelice tekoče vanilje (lahko 2 JŽ vanilije v prahu)
  • 1 pločevinka kokosovega mleka (po želji)
  • ¾  koksovega sladkorja (ali agave/medu etc.)
  • 1/2 skodelice kokosovega olja (stopljenega)
  • sčep soli
Za kremo dodajte vse sestavine v blender. Zblendajte dokler ne dobite kreme. Vlijte v tortni model. Postavite v zamrzovalnik za 5 ur in okrasite po želji.

Teresamisu from Blueroom on Vimeo.

Production by: Blueroom

  • A

    Naredila to tortico. Je ena najboljših, kar sem jih kdaj poskusila – in poskusila sem jih veliko! Prosim za informacijo, kje si kupila ta Ninja blender.
    Hvala! A.

  • Jerneja

    Tereza tudi meni se ta blender dopade. Samo mislim, da ga ni pri nas za dobiti… vsaj ko sem malo preverila, ga nisem zasledila.

  • Ana

    3/4 kokosovega sladkorja se nanaša na 3/4 skodelice? Hvala za odgovor! 🙂

    • teresamisu

      Tako je 🙂

      • Ana

        O! Hvala za odgovor. Šele zdaj sem ga opazila :). Pravzaprav sem odgovor na vprašanje našla v angleški različici recepta.
        Imam zmrznjene borovnice. Ali je problem, če jih (v obliki kreme na torti) še enkrat zmrznem? Navajena sem principa, kar je zmrznjeno in odtajano, ne sme nazaj v zmrzovalnik. Bi bilo dovolj, če bi dala vse skupaj samo v hladilnik? Ali npr. samo prvo plast v zmrzovalnik in potem vse skupaj v hladilnik? Hvala in LP!

        • Maja

          Živjo, sem jo ravno nardila.
          Torto je obvezno potrebno dati v zamrzovalnik, ker v hladilniku ostane še malenkost tekoča. Tako, da moja je bila 12 ur v hladilniku in se je zgornja plast še vedno malenkost premikala, zato sem jo sedaj dala v zamzrovalnik za4 ure. Bomo videli kako bo 🙂

Tudi na teresamisu