Jutranja Proteinska Smoothie skleda

Recepti

_MG_4716

Poglejte kaj je pristalo na mojem novozelandskem pragu… Ne ni bil proteinski smoothie, ampak tisto kar vidite na vrhu. Z veseljem sem sprejela Super-Hrano in njihova darilca. Preizkusila sem sladke murve, kisle inkovske jagode, zdravilne gojike in moje najljubše veganske proteine Sunwarrior.  Nikoli ne razočarajo, tudi ko dodate veliko veliko zelenjave, njihov čokoladen blend jih popolnoma zakrije in doda sladek okus. So popolnoma brez sladkorja in so narejeni iz surovih grahovih beljakovin, surovih brusničnih beljakovin, surovih konopljinih beljakovin, kokosovih srednjeverižnih trigliceridov, popoln zajtrk! Predstavljam vam svoj najljubši zajtrk kjerkoli že sem.

Sestavine

  • 3 skodelice sveže špinače/ ali druge zelenjave (kodrolistnast ohrovt, pesini list itd.)
  • 1 zmrznjena banana
  • 1 skodelica zmrznjene borovnic
  • ½ skodelice vode ali mandljevega melka ali kokosove vode
  • 1 merica veganskih proteinov Sunwarrior
  • 1 JŽ mandljevega masla (optional)
  • 1 čž Acai prahu

Posip

Vse sestavine samo zblendajte do kremastega. Posipajte s super živili in servirajte.

_MG_4710

Tudi na teresamisu

Jutranja Proteinska Smoothie skleda
prigrizki 17. 2. 2019

Humus in Namazi na Tri Načine

Tisti, ki poznate ime Dario Cortese, veste, da je naše srečanje z njim zagotovo nekaj posebnega. In prav imate, preživela sem dan z živo enciklopedijo o divji hrani, ki jo najdemo pred svojim nosom. Divja hrana so užitne rastline, ki jih najdemo v naravi. To je hrana, ki so jo jedli, ko nas še ni bilo. Je prahrana, iz katere se je razvilo vse, kar danes pridelujemo in gojimo. Divje rastline so svojevrsten svet, ki že po izrazitem okusu signalizirajo ”živodejno” hrano. V Sloveniji imamo veliko divje hrane, zaradi različnih geografskih enot je rastje zelo raznoliko. Pri nas raste približno 1500 vrst rastlin, vsaj dve tretjini lahko uporabimo za prehrano. Divja hrana je hrana za moč. Te rastline v povprečju vsebujejo od tri- do štirikrat več vitaminov, rudnin in drugih bioaktivnih snovi kot gojene, in sicer zaradi preprostega razloga: ker se morajo potruditi za rast, so zelo močne in del moči posredujejo tudi nam. Po Darijevem prepričanju v standardni prehrani zahodnega človeka primanjkuje predvsem rudnin, saj je to, kar uživamo danes, osiromašena hrana, ki bolj odvzema, kot daje. Dario pravi, da je ključ zdrave prehrane vsega po malem, on je vse, vendar mu dodatek divje prehrane daje moč in sitost, občutek celosti, zaradi česar ne sega po nepotrebni predelani hrani. Ko sem ga vprašala o kruhu in sladkarijah, je z nasmeškom odgovoril: “Zakaj bi svojo lakoto zapravil za tako prazno, nesmiselno in dolgočasno hrano, ko imam pred nosom tako polno in mogočno divjo igralnico." Tako sem z njegovo pomočjo in inspiracijo pripravila divje humuse in namaze na tri načine. *V sodelovanju z Beko*

Preberi več