Jabolčna presna torta s karamelo

Recepti ―

Tale tortica je bila eno majčkeno razočaranje. Moj največji strah pri ustvarjanju presnih tort, se je tokrat uresničil… Torta se ni strdila in je bila na krožniku  bolj podobna pudingu. No, spodnji recept bo malo drugačen, saj ne želim, da gre vaša torta po mojih stopinjah.

PRVA PLAST

  • 2/3 skodelice makadamije
  • 1/3 brazilskih oreščkov
  • 3 jušne žlice posušenih in nasesekljanih jabolk
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1/4 skodelice namočenih dateljev
  • ščepec soli in malo vode
Do zdaj že veste postopek… Prvo zblendajte datlje z malo vode, da naredite datljevo pasto, nato dodate vse ostale sestavine in blendajte. Ko nastane zmes jo umestite v tortni model.

KREMA

  • 3 olupljena in narezana jabolka
  • 1 skodelica indijskih oreščkov
  • 3 jušne žlice agavinega sirupa (lahko brez)
  • 1 čajna žlička limoninega soka
  • 2 čajni žlički vanilije
  • 1 skodelica kokosovega olja ali masla (če vam ni všeč okus po kokosu, raje nadomestite z Agar agarjem)
  • ščepec soli

Zblendtajte vse sestavine v gosto kremo, razem kokosovega olja! Dodajte ga čisto na koncu in blendajte.

KARAMELA

  • 4 jušne žlice javorjevega sirupa (lahko več če je potrebno)
  • 2 namočena datlja (lahko tudi brez)
  • 3 jušne žlice mandljevega masla
  • 1 čajna žličkavanilije
  • 1 veliko narezano/olupljeno jabolko

Zblendtajte prve 4 sestavine, nato karamelno polivko umešajte z narezanimi jabolki.

Da je bila torta malo bolj zabavna, sem na vrh dodala presne čokoladne praline, ker je na obisk prišla Jr. Stylelemon (moja nečakinja). 😉

Tudi na teresamisu

Jabolčna presna torta s karamelo
5. 8. 2017

Poletni pirin narastek z marelicami

Za poletni pirin narastek z marelicami potrebujete malo sestavin, 10 minut priprave in čas za popoln užitek.

Preberi več
Jabolčna presna torta s karamelo
24. 7. 2017

Osvežilna proteinska acai skleda

Ko pomislimo na osvežilno proteinsko Acai skledo nam pride na misel hrana okusnih in zdravih kombinacij, ki so bogate z vlakninami, antioksidanti in zdravimi maščobami. In prav takšna je bila naša kričeče vijolična skleda. Recept je bil pripravljen za trgovino Superhrana in Veganfest, kjer smo uživali ob Acai smutiju napolnjenem z najboljšimi beljakovinami Sunwarrior in s kopico ekoloških dodatnih sestavin. Težko pričakovan recept delim ravno ob pravem času, saj potrebujemo veliko energije in osvežitve za prihajajoče poletne dni.

Preberi več
Jabolčna presna torta s karamelo
14. 7. 2017

Zdrava Jogurtova Torta z Jagodami

Julij bo vedno in za vedno postal mesec, ko je pranje rdečih madežev iz naših oblačil najbolj pogosto opravilo. Trgi so polni s sladkimi poletnimi sadeži, ki kar kličejo naše ime. Trenutno je vsak kotiček dobesedno pokrit s krasnimi barvitimi plodovi, s katerimi lahko ustvarjamo izvrstne zdrave recepte. Zdi se, da sem vsakodnevno zasvojena z novimi recepti z jagodičevjem. Pred nekaj dnevi sem naredil poletne sladoledne lučke, ki se bodo ponavljale skozi celo poletje. Za zdaj pa sem še preizkusila tudi to zdravo jogurtovo torto z jagodami, lahka in mehka, ki ni preveč sladka in ima svež poudarek jogurta in limonine lupine.

Preberi več