Čokoladno pomarančna presna torta

Končno po dolgem času spet ustvarjam z blenderjem, tokrat čokoladno pomarančna presna torta.

Prva plast

  • 3/4 skodelice mandljev
  • 1/4 skodelice makadamij ali brazilskih oreščkov
  • ščepec soli
  • 6 datljev, namočenih (okoli 4 ure)
  • 1/4 skodelice rožičeve moke
Prvo zblendajte datljevo pasto z malo vode. Nato dodajte vse ostale sestavine. Masa ne sme biti preveč mokra, dodajte več oreškov če je tako. Ko nastane zmes jo dodajte v tortni model.

Krema 1

  • 1/2 skodelice pomarančne lupine
  • 2 skodelici indijskih oreščkov, namočenih (4+ ur)
  • 1 1/4 skodelice kokosovega olja, stopljenega
  • 1 skodelica pomarančnega soka, lahko malo več, da je malo bolj izrazit okus (to so okoli 3 pomaranče)
  • 2/3  skodelice agave (jaz je nisem uporabila, ker sem imela zelo sladke pomaranče)
  • ščep vanilije
Zblendtajte vse sestavine v gosto kremo, razen kokosovega olja! Dodajte ga čisto na koncu in blendajte. Dodajte v tortni model.

Krema 2 “Nutella”

  • 1/2 skodelice indijskih oreščkov, namočenih (4+ ur)
  • 1/2 skodelice lešnikov
  • 3 jušne žlice presne čokolade v prahu
  • 1/2 skodelice kokosovega mleka (lahko tudi mandljevega/riževega/ovsenega…)
  • 1 skodelice kokosovega olja ali kakavovega masla, stopljenega
  • ščep vanilije
  • 2/3 skodelice javorjevega sirupa

Zblendtajte prvo oreščke nato dodajte vse ostale sestavine in zblendajte v gosto kremo, razen kokosovega olja! Dodajte ga čisto na koncu in blendajte. Dodajte na Kremo 1.
Pustite v hladnilniku čez noč!

 

 

 

  • Julka

    Fantu sem jo naredila za rojstni dan! Ne moreva je nehati jesti! To je res eden boljših receptov za presno torto,kar sem jih kdaj jedla!

  • Živa

    Zdravo, mene pa zanima, če so količine kokosovega olja prave? Sem bolj nova v svetu presnih slaščič, do sedaj sem naredila samo 2 torti, ampak za obe skupaj nisem porabila 1dl kokosovega olja in se mi zdi 1 skodelica kar veliko :). Če dam manj, se torta ne bo strdila? Ne glede na to, da so v kremah oreščki?
    Hvala za odgovor, lp