Zdrava Domača Nutella

Kako lahko kdorkoli, kadarkoli na tem svetu zavrne Nutello?? Hm, jaz zagotovo lahko rečem ne tisti v trgovini, ampak, ko je pa doma narejena, to pa z žlico pojem vso! Moja kremasta nutella je ravno prav sladka in tako gladka, da jo lahko premažemo na karkoli, od kruhka pa do palačink.

  • Zdrava Nutella
  • 2 skodelici lešnikov
  • 60 g temne čokolade (lahko jo zamenjate z 3 JŽ kakava v prahu)
  • 2 JŽ kokosovega olja
  • 3 JŽ javorjevega sirupa
  • 5 datljev (po želji, za dodatno sladkost)
  • 1/2 čž vanilijevega ekstrakta
  • ščep soli

Postavite lešnike na pekač in jih popecite na 180 ° C približno 12 minut, dokler ne porjavijo. Ovijte jih v kuhinjsko krpo in jih močno drgnite, da odstranite lupinico.

Nato stopite čokolado nad vodno paro. Mešajte do gladkega. Pustite na strani.

V multipraktiku zmeljete lešnike, dokler ne dobite lešnikovo maslo. Dodate kokosovo olje, datlje, vanilijo, javorjev sirup in sol ter ponovno zmešajte, do popolnoma gladkega. Nato vmešajte stopljeno čokolado. Če nutella ni dovolj tekoča ji dodajte malo kokosovega mleka.

Nutello spravite v kozareček in jo hranite do dva tedna. (Ha, ja itak!)

This post is also available in: En

  • Pingback: Terezina veganska domača “nutella” | MojeZdravje.net()

  • Polona Peteh

    Pozdravljena,
    po tem receptu sem poskusila naredit nutello tudi sama, vendar pa sem mi je po dodajanju drugih sestavin, zmletim lešnikom, začela delati vse bolj in bolj kepasta, lepljiva zmes, ki je nikakor ni mogoče namazati. Vsa tekočina se je izločila iz zmesi. Ne vem kje sem brcnila v kamen. Ali bi morala ostale tekoče sestavine dodajati počasi, ali sem zmlela lešnike premalo? Prosim za tvoj nasvet.
    Hvala in lep pozdrav na drug konec sveta.

    Polona

Tudi na teresamisu