Projekt COOKBOOK in Vegansko Pecivo s Hruško

Če bi želeli v svojo kuhinjo vnesti več ustvarjalnosti, hkrati pa poskrbeli, da vam ideje ne izpuhtijo iz glave še preden je vaš krožnik prazen, bo Cookbook nedvomno vzbudil vašo pozornost. Vsi smo postali tako zelo »digitalni« in slepo začeli slediti tujim receptom. Pri knjižici Cookbook pa imamo priložnost spodleteti, popraviti, rasti in se naprej predati. Škoda, da knjižica ni obstajala pri mojih začetkih kuhanja... kako zelo bi se lahko smejali mojim spodrsljajem. Tako se učimo! Pri Cookbook si vsakič zabeležimo ključne stvari, sestavine, ki smo jih bodisi dodali ali zamenjali ter vse ostale spremembe v procesu kuhanja. Svojo jed vsakokrat tudi ocenimo in zapišemo opombe za naslednjič. Vse to nam omogoča organiziranost in pregled nad našim ustvarjanjem.

  • Sestavine
  • 2 skodelici pirine moke
  • 1 čž pecilnega praška
  • ščep soli
  • ½ skodelice stopljenega kokosovega olja
  • 1 skodelica kokosovega sladkorja
  • 2 čž vanilije
  • 1 čž mandljevega ekstrakta (po želji)
  • 12–14 JŽ mandljevega mleka
  • 1 narezana hruška (lahko tudi jagode, borovnice, maline itd.)
  • Hrustek
  • 4 JŽ kokosovega olja
  • 8 čž mandljevega mleka
  • 6 JŽ kokosovega sladkorja
  • ščep soli
  • 1 skodelica ovsenih kosmičev
  • 1/4 skodelice mandljev

Kako zelo sem bila vesela, ko sem prejela tole imenitno knjižico: kuharski dnevnik, ki postane tvoj kulinarični projekt in se počasi spreminja v lastno kulinarično dediščino – to je Project COOKBOOK!

Podarjamo eno imenitno COOKBOOK knjižico! Če želiš sodelovati komentiraj spodaj:

Kateri je tvoj najljubši recept, ki si ga ustvaril/-a čisto sam/-a?

Če želite podpreti projekt Cookbook, jih prosim obiščite na KickStarterju!

Projekt COOKBOOK in Vegansko Pecivo s Hruško

Segrejte pečico na 180 °C. Premešajte mandljevo mleko, kokosovo olje, sol, vanilijev in mandljev ekstrakt. V drugi skledi premešajte vse suhe sestavine. Primešajte mokre sestavine k suhim in mešajte. Na koncu dodajte hruško in prelijte v tortni model.

Vrhnji hrustek naredite tako, da zmiksate mandlje in ovsene kosmiče (pazite, da jih ne zblendate v moko). Dodajte jih v skledo in primešajte vse ostale sestavine. Posipajte po torti in pecite 40–45 minut. Postrežete lahko z domačo vegansko karamelo.

This post is also available in: En

  • Tina Bilabong

    Prosena kaša s kokosovim sladkorjem in s cejlonskim cimetom ali pa orehova polnozrnata pirina potica s kokosovim sladkorjem om om 🙂

Tudi na teresamisu