Mini Presne Tortice

Recepti

Novi dan, nove mini presne tortice. Tokrat predstavljam novi recept oblikovan na popolnoma drugačen način. Za ta recept ne potrebujete tortnega oboda, samo malo kreativnega razmišljanja. Oblikujte po želji.

Piškotek

  • 1 skodelica pekan orehov
  • 1/2 skodelice datljev
  • 1/2 skodelice kokosove moke
  • 1/3 skodelice fino zmletih ovsenih kosmičev
  • 1/2 čž vanilije
  • ščep soli
  • 1-2 čž vode

V multipraktiku zmešajte vse sestavine, da dobite teksturo piškotka. Če se ne sprijema skupaj, dodajte še 1 čž vode. Postavite na stran.

Pomarančni Cheesecake

  • 1 1/2 skodelice indijskih oreščkov (namočenih čez noč)
  • 1/3 skodelice sveže stinjenega pomarančnega soka
  • 1/3 skodelice agave
  • pol vanilijevega stroka
  • 1/4 skodelice stopljenega kokosovega olja
  • 2 JŽ kakavovega masla
  • 1/2 čž vanilijevega ekstrakta
  • 1 čž pomarančne lupinice
  • 2 JŽ limoninega soka
  • ščep soli
  • —————
  • 1 čž Matcha prahu

Zblendajte vse sestavine, razen kokosovega olja na visoki hitrosti dokler zmes ni popolnoma gladka. Dodajte kokosovo olje in blendajte.

V majhni posodi postavite na stran 1/4 skodelice zmesi in vmešajte Matcha prah.

Vlijte Pomarančni Cheesecake v kvadratni pekač obložen s folijo. Postavite svoj cheesecake v zamrzovalnik za 4 ure.

Ko se vaš cheesecake strdi, ga lahko oblikujete v kakršni koli obliki, ki vam je všeč, z uporabo piškotkovih modelčkov ali nožem in naredite tortice trikotne oblike.

Postavitev

Prvo posujte vaš Piškotek na treh delih krožnika. Na vrhu dodajte vaš oblikovani Pomarančni Cheesecake in na koncu polijte z Matcha mešanico.

_MG_1635 _MG_1632 _MG_1626
  • Jerneja

    Živijo Tereza.
    Kaj pa je to Matcha in kje to kupim? Verjetno sem nekaj spregledala 🙂

    • teresamisu

      Matcha je japonski zeleni čaj v prahu. Kupi se ga lahko v Mercatorju.

  • Jerneja

    Najlepša hvala in lep dan.

Tudi na teresamisu